Tendencias en la gastronomía 2020
Tendencias tecnológicas y de servicios marcarán la pauta este año. MESA 24/7 vislumbra que la comida ecoamigable, reservas garantizadas con tarjeta de crédito, lista de espera, experiencias gastronómicas, entre otros, serán algunas de ellas. Business Empresarial.- El mercado gastronómico en el Perú continúa innovándose. Los restaurantes modernos poco a poco están adoptando tecnologías que ya son masivamente aplicadas en países desarrollados debido a la demanda de comensales cada vez más exigentes, con más alternativas, más informados, cada día más conectados a las redes sociales y con menos tiempo. MESA 24/7, plataforma peruana de reservas online que conecta a personas con más de 350 restaurantes en todo el Perú, Chile y Colombia vislumbra 10 tendencias que marcarán la pauta en los restaurantes este 2020. 1. Comida ecoamigable: Los restaurantes saludables también conocidos como ‘eco-friendly’ se han puesto de moda. Hoy en día los comensales buscan lugares que sigan principios ecológi...
